善做减法:只剪不洗的理发店

2016年10月14日 17:54 作者:钟乔 来源:《意林·作文素材》  

  【适用话题】善做减法 简单生活 做生活的有心人专注做事

  日本有家QB House的理发店,只提供剪发和基本造型服务,不提供洗发、吹发、剃须以及烫染美发等服务。但就是靠这么一个“做减法”、没有高利润的单剪生意,自从1996年创立第一家门店之后,QB House在十几年间已经开设近550家分店,并将分店开到了中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地区,年收入超过50亿日元。

  小西国义是QB House的创始人。1995年,当小西国义正准备开始创业的时候,他一直为找不到合适的项目而发愁。有一天在理发时,长期以来糟糕的剪发体验让他想到了一个主意:能不能开一家单纯剪发的便捷理发店呢?这样一来理发店收费低廉,便捷快速,而且极大地提高了顾客的体验,将会很有市场。

  小西国义把他的创意设想浓缩成一句话:10分钟,1000日元,单纯剪发,感兴趣吗?接着他带着这样的问题进行了一次市场调查,调查结果显示,支持他想法的人的比例高达43%,尤其是男性,对传统理发店的糟糕服务大吐苦水。

  小西国义信心满满,开始筹备他全新理念的理发店。1996年,他在日本千代田区开了自己的首家理发店,起名为QB House。店内空间很小,只能同时容纳两个理发师剪发,但小西国义充分发挥其善于利用空间的特长,专门开发了一套高效的剪发组合柜。柜子正面是操作台、消毒柜,毛巾、梳子、镜子、剪子等剪发用品都有自己的卡槽,各安其位,整洁有条理。柜子背面,则被用来放置客人的物品。由于店内不提供洗头等服务,不需要与水有关的设施,因此空间虽小,但完全满足需求。

  为降低成本,店内设置了只能收取1000日元纸币的售票机,无须找零,可以让理发师更加专注理发服务,顾客付费取票后即可等待剪发服务。QB House在店面的等位处,设置了一个能显示红黄绿三种颜色的信号灯,用来向顾客指示店里的繁忙程度。绿色表示立刻可以提供服务,黄色表示需要等候5~10分钟,红色表示需要等候15分钟以上。顾客可以根据自己的时间,合理安排。

  QB House还有些细致贴心的服务,例如剪发后用吸尘器去除头部残留的碎发、实现一客一消毒以及用一次性围颈棉布代替毛巾等。虽然QB House号称10分钟理发店,但也不意味着剪出来的发型都千篇一律,理发师也会根据顾客的特点及要求,尽可能剪出让顾客满意的发型。

  新潮便捷的QB House一经开业,便迅速引起人们的关注,店里几乎每天都是爆满状态,顾客人群覆盖男女老幼。尝到甜头的小西国义再接再厉,很快就开了好几家分店。由于店面的空间小,在繁华的街道开店也不需要很高的租金,成本大大降低,即使一位顾客只收取1000日元,没有美发等高利润服务,QB House的收入也相当可观。十多年的时间里,QB House开遍整个日本,并登陆东南亚多个国家和地区,被《华尔街日报》称为“日本理发行业的革命”。

  一般人做生意都是“做加法”,增加服务项目以利于赚钱,小西国义却“做减法”,把冗杂的服务项目去掉,专注于剪发项目。因为专注,所以用心,更能满足顾客的心理需求,这就是QB House的制胜法宝。

  【素材分析】21世纪,人类已经步入了快节奏的生活洪流中,高铁、快餐等快捷生活方式如雨后春笋般涌现。小西国义审时度势,化繁为简——只剪不洗的理发店应运而生,且一炮走红,风靡日本,走向世界,何也?无他,唯顺天时、得民心也。时代潮流无法阻挡,得民心者得天下。国之如此,万事也概莫能外。

  【速用名言】

  1.简单是终极的复杂。

  ——意大利画家 达·芬奇

  2.任何事物都不及“伟大”那样简单;事实上,能够简单便是伟大。——美国诗人 爱默生

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