古代匠人守则

 2015/04/30 22:35  舒草 《意林》  (934)    

“匠”的偏旁象征的是木工的工具箱,“斤”在古代指的是斧头,所以,“匠”的本意是木匠。后来,“匠”逐渐成为具有专门手工技艺的人的代称,只要是巧手的手工艺人都被称为“匠”。到了元代,更是在户籍登记时,专门划分出“匠户”这一类别,工匠根据不同的行业和地域,有着不同的职业规则,今天看来,这些规则很有趣:

“庖丁解牛”,真是神乎其技。但是你知道“庖”这个行当有哪些讲究吗?生肖文化里,亥日属猪,所以屠夫不能在亥日杀猪,如果犯忌,来年养猪会不顺利。宰杀猪牛羊时,一定要一刀结果,不能杀两刀,据说如果一刀不能致命,说明天意留其活命,不可执意杀死。其实,这也蕴含了古人的环保观念,宰杀牲畜一刀结果可以减少牲畜的痛苦,跟现代的电击宰杀减少动物痛苦是一个道理。

中国古代最有名的能工巧匠当数鲁班,他也被木匠、石匠、泥水匠等手工行当尊为祖师爷。据说鲁班小名是一个单字“双”,所以,瓦匠在盖房铺瓦时忌讳把瓦片的行数铺成双数,这犯了祖师爷的名讳。工匠们每次说到“一双”这个意思,就用“一对”“一副”来代替。

木匠的工具箱禁止任何人乱动,锯子、斧头一定要头朝上顺着放,不能倒立,想想也是,斧头、锯子倒着放,放不稳当,容易倒下伤人。有趣的是,木匠干完活离去时,会把场地收拾得整齐利索,但是会留一点木刨花在地上,让主人收拾,意为“还有活干”。但是如果做的是棺材,就一定要打扫干净,意思是不再给主人做棺材。

本土宗教道教的祖师太上老君,也就是老子,被道教徒演绎出他炼制丹药食丹升天的故事,于是与冶炼相关的银匠、铁匠等都奉老子为祖师爷,每逢农历二月十五,这些行当都会举行祭祀大典,又因为老子小名“吹儿”,银匠、铁匠都忌讳吹哨子,如果有人在他们面前吹哨子,就等着被轰出去吧。

石匠凿石头时需要精力集中、全神贯注,所以石匠干活时任何人不能开口搭讪讲话,否则一旦工伤,讲话人就要负责。立碑的时候更是从一大早开始就要谨言慎行,万万不能说不祥之语,否则碑树不稳当,容易倒掉。石匠信奉的是石头神,每逢石头神的生日正月初一,石匠们都要歇工一天,祭祀神灵。

烧制瓷器的窑工信奉的是窑神,窑神不止一位,其中一位是雷公。相传雷公发明我们吃饭的碗时,因为在自己村里没找到合适的瓷土,就去别的村里偷过土。因此,在瓷窑里不能提“偷”和“贼”,不能揭窑神的短啊!

酿酒师傅在粮食蒸馏和酒曲搅拌、发酵期间,不能高声言语,切忌男女之事,只是静默地等待,等待酒曲与粮食的相遇演变出一种散发着浓烈香味的液体。据说如果有不洁的人、不孝之徒进了酒窖,则酿的酒会发酸,那么,酿酒这个行当里,是不是普遍道德指数比较高呢?

如果说“匠”指的不仅仅是工匠,而且是具有专门技艺的人,那么戏子也可以说是“匠”的一类。戏班子在舞台上耍弄的刀枪棍棒,平素是不能随便乱动的,上场前还要给这些道具行礼,不然演出时容易发生刀枪伤人事故。旦角不能坐在盔帽箱上,毕竟那是人要戴在头顶上的,不礼貌。而丑行可以坐在任何箱子上,因为那是他逗乐取笑、上蹿下跳的需要。后台禁止下棋,因为棋子是越走越散,如果戏班成员也越走越散,那班子就散伙了。

千百年间流传在古代工匠之间的这些规矩,看似不符合今天的“科学精神”,然而细细想来,这些规矩里包含的对人情的体察、对自然的敬畏、对师道的尊崇、对个人言行的约束,都有着文化的烙印,凝聚了先民的智慧,值得今天的我们思索。

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