用一间厨房温暖一座城

 2018/11/17 22:58  丹颜 《读者》  (643)    

来我家做饭吧

菜刀在案板上有节奏地起落,土豆片变成了细细的丝。经过一年多的锻炼,李朋的刀功有了很大进步。热锅冷油,葱花炝锅,随着“欻啦”一声,香气弥漫整个厨房,再倒上少许酱油,快速翻炒起来。给女儿子轩做饭,他有不少心得:“油要少,水可以多加点儿,火候大一些,盐分几次放。”李朋一边翻炒,一边小心翼翼地试着口味。“好了,味道不错!”他放下锅铲,笑着说。

今年33岁的李朋是一位地道的山东汉子,朴实率真。他和妻子在河北省打工,一家人虽不富裕,但温馨快乐。女儿子轩7岁那年,儿子出生了,为生活更添喜色。但这一切因子轩生病而改变了。2017年2月底,子轩连续几天高烧不退,随即被查出患有急性淋巴细胞白血病。看着病痛中的女儿和襁褓中的儿子,李朋安慰产后身体尚未恢复的妻子:“放心,有我呢。”从这天起,照顾女儿的重任落在他身上。

小医院没有专业的儿童医疗设备,成人用的穿刺针头扎下去,子轩哭得撕心裂肺,医生让李朋帮忙按住孩子。可女儿一哭,他就心软、手抖,眼看越帮越忙,医生只得让他出去。隔着一道墙,女儿在里面哭,他在外面掉眼泪。过后,李朋对女儿说:“要配合医生,病才会好。”子轩点了点头,下次检查,她果然咬牙忍住了。看着懂事的女儿,李朋心里更不是滋味,只能趁人不注意时悄悄抹一把泪。

孩子的病情稍稍稳定,李朋的积蓄就所剩无几了。子轩说:“爸爸,你可以卖我的画挣钱啊。”子轩生病前就一直喜欢画画,起初,李朋并未在意,可从那天起,子轩坚持每天治疗完都画一会儿画。

一位护士见了,对子轩说:“轩轩,你的画好漂亮,能不能卖给阿姨一幅?”子轩开心极了,眼睛笑成了小月牙儿:“爸爸,你看,护士阿姨都说我画得好呢。”自女儿生病以来,他很少见她这样开心。李朋被感染了,是啊,孩子的治疗是长期的过程,好的心情才有助于身体恢复,说不定画画能帮她缓解病痛。想到这儿,他立刻答应:“你好好画,爸爸帮你卖。”“拉钩上吊,一百年不许变!”病房里传出了清脆的童声。

说到做到,为了女儿,李朋彻底豁出去了。2017年3月底,他开始走上街头卖画。初春的泰安气温很低,衣着单薄的李朋冻得瑟瑟发抖。但一想到女儿,他便咬牙坚持。这时,一个声音在他耳边响起:“孩子,吃点儿东西,喝点儿热水。”还没等他回过神来,一位大爷将一个热乎乎的餐盒放在他手里,随后又拿出50元钱给了他。李朋本想抽出一幅画递给老人,但一眨眼工夫,大爷已走远了。看着大爷的背影,李朋泪流满面,冲着老人离去的方向深深鞠了一躬。

在好心人和媒体的帮助下,女儿的几十幅画售卖一空。李朋凑了十几万元医药费,带着子轩来到位于济南市的山东省立医院。李朋在医院附近租了一间房子,一家四口暂时落了脚。医生嘱咐李朋:“孩子的饮食必须特别注意,外面的快餐不健康,不能再吃了。”临近中午,李朋问女儿想吃什么,子轩歪着头想了想:“豆角炒肉,还有土豆丝。”

回到出租屋,李朋立即投入“战斗”。平时很少做饭的他乍一下厨,手忙脚乱:土豆丝因为淀粉没洗干净,很快糊了鍋;油太热,一不留神肉炒老了。看着粗细不一的土豆丝和近乎酱色的豆角,李朋有点儿忐忑。但子轩居然吃得津津有味,还跟小病友们炫耀:“这是我爸爸做的,特别棒!”李朋不好意思地挠挠头:“爸爸保证以后会越做越好。”

从那天起,李朋每天坚持给女儿做饭,看着一盒盒越来越可口的饭菜,病友们羡慕极了。对这些来自全国各地的患者和家属们来说,吃上一顿干净卫生的家常菜,是相当奢侈的事情。李朋爽快地说:“如果你们不嫌弃,就去我家做饭吧!”从那天起,每天都会有四五个病友的家属来李朋的出租屋借用厨房。后来,子轩一个疗程结束,出院回到出租屋,病友们怕人多影响孩子休养,便不再来了。李朋有些不安,他想起了帮助过他的好心人,想到眼下自己有余力,为什么不帮帮别人?他和妻子商量了一下,在医院对面居民楼又租下一间40平方米的房子,命名为“爱心厨房”。2017年6月27日,李朋的厨房正式对外开放,病友家属可以随时过来做饭,完全免费。

爸爸的厨房,爱的味道

除了必备的锅碗瓢盆、油盐酱醋,李朋尽量把屋子布置得温馨:进门左手边贴着白血病儿童的饮食注意事项,右边墙上是女儿画的画:哆啦A梦唱着歌,穿彩裙的小姑娘跳着舞,小蜗牛和妈妈在草丛里悠闲地散步……书桌上摆着图书,沙发上铺着碎花毯……

很快,李朋的爱心厨房迎来了许多人。老陈的女儿在附近的医院化疗,白天吐,夜里又饿得睡不着,老陈一筹莫展。这时,有病友给他推荐了李朋的爱心厨房。他立即赶过来,亲手为女儿煮了一碗面,看着女儿吃得干干净净,昏黄的灯光下,老陈的眼角泪光闪动。一对济宁的老夫妇带着孙女来这里治病,为了省钱,老两口白天买几个馒头充饥,夜里露宿广场。李朋听说了,立即把老人接到爱心厨房,让老人在这里搭伙将近两个月。

血液病患儿大多年纪尚幼,一般由妈妈在病房陪护,所以,来爱心厨房做饭的重任就由爸爸承担。爸爸们带着粮、油、米、面来到爱心厨房,他们来自全国各地,曾从事不同的工作,有货车司机、修车工、电焊工、农民。但在这里,他们的身份只有一个——白血病患儿的爸爸;他们的目标也只有一个——孩子能够康复并且快乐成长。

最初,爸爸们手艺不佳,菜不是淡了就是咸了,因为刀功不精,切菜时还会挂彩。他们做起饭来手忙脚乱,蘑菇刚下锅,拿起酱油就往里倒,蘑菇立马变成了黑色。“哎呀,搁多了!”眼看自己越帮越忙,“酱油爸爸”憨憨地笑了。

张滨是子轩同病房小朋友的爸爸。儿子生病前,张滨连面条都不会煮。第一次做番茄炒蛋,十分狼狈,蛋清流到碗沿外;翻炒时,火大油少,立马有了焦煳味儿;最后,他一紧张,盐还放多了。儿子吃了一口,皱起了眉头,张滨有些气馁。李朋拍着他的肩膀安慰:“没关系,我也是这么过来的。”

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