清代皇帝吃什么

清代皇帝吃什么

饮食文化学者邢渤涛曾经在相关文章中讲述过一个改革开放初期的故事,说香港有位富翁来到广州某酒家,甩出一万元钱,要吃一顿饭。厨师采购数千斤鲤鱼,只取用鲤鱼的须,做成一盘“龙须菜”,让数… 阅读全文 »

 橘玄雅   |    2018/04/11 9:19  |    读者  |    (129)

社会信任

社会信任

美籍日裔学者福山认为,传统中国属于低信任社会,人们彼此间的信任程度很低,社交范围非常有限,不容易建立家族与政府之外的社团。但福山的这个论断,完全不符合宋代社会。看看宋人的笔记就清楚… 阅读全文 »

 吴钩   |    2018/04/08 22:57  |    读者  |    (181)

什么是智能

什么是智能

什么是智能?一位研究者在很多年前整理了71种不同的定义并统一成一种最简短的表述:“智能所检测的是一种生物在不同的环境中达到目标的能力。”这个定义简直就是为人类量身打造的。蜜蜂可以酿… 阅读全文 »

 克里斯多夫·库克里克 黄昆 夏柯   |    2018/04/04 21:45  |    读者  |    (126)

古人并非多子多福

古人并非多子多福

长期以来,不少人有这样的误解:在实行计划生育以前,中国的家庭普遍多子女,古代人更是相信“多子多福”,儿孙满堂。实际上并非如此。从公元初到20世纪初期,中国每户平均人口数都在五口上下… 阅读全文 »

 葛剑雄   |    2018/04/02 9:12  |    读者  |    (57)

苍蝇的秘密生活

苍蝇的秘密生活

如果按照数量平均分配,地球上每个人大约拥有1700万只苍蝇。 属于你的那一群,可能生活在最低气温零下70℃的北极、海拔5364米的珠峰大本营、贝加尔湖1.7千米深的湖底,或是利用浓… 阅读全文 »

 高珮莙   |    2018/03/30 8:40  |    读者  |    (67)

名画里的苍蝇

名画里的苍蝇

苍蝇是世上数一数二令人厌恶的存在,却也是最常被描绘的昆虫。画家们不仅描绘苍蝇,还会刻意将苍蝇安排在画作某处。 15世纪中期到16世纪初兴起一股刻意描绘苍蝇的风潮。最早的代表作是彼得… 阅读全文 »

 〔日〕宫下规久朗 杨明绮 译   |    2018/03/28 20:50  |    读者  |    (50)

服饰的力量

服饰的力量

西装的政治语言 西方传媒曾评论特朗普是政治家中的异类,撇开其他不谈,至少在着装上他确实如此。 还记得他在演说时领带打着粗大的结,颜色鲜亮得扎眼,若不是碍于他的身份,恐怕意大利品牌布… 阅读全文 »

 杨聃   |    2018/03/26 18:23  |    读者  |    (46)

不存在的餐馆

不存在的餐馆

英国男子乌巴·巴特勒是个“网红”,专门搞点别出心裁的恶作剧。他发现,不少点评网站上排名靠前的餐厅,实际上并不好。于是,他想出一个点子——把自家的破后院伪造成伦敦最高级的餐馆。 20… 阅读全文 »

 金弘彬   |    2018/03/24 12:09  |    读者  |    (37)

“涌现”未来

“涌现”未来

一个灾难性的、黑天鹅级的污染事故发生了……因为事先完全没有准备,到处都是一团糟。数万人逃离家园,恐慌情绪蔓延。政府极力救灾,但人手和资源毕竟有限,连官方公布的各地污染数据都是错的。… 阅读全文 »

 万维钢   |    2018/03/22 10:58  |    读者  |    (48)

莱特兄弟的思维突破

莱特兄弟的思维突破

若说这世界上有什么创业故事听起来最为神乎其技,也许非莱特兄弟发明的飞机莫属。1903年12月17日,莱特兄弟制造的第一架飞机“飞行者1号”在美国北卡罗来纳州试飞成功。从这一天起,人… 阅读全文 »

 王昱   |    2018/03/20 9:16  |    读者  |    (53)
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