日常生活中方方面面的小技巧及常识

糖的真相

糖的真相

儿科内分泌学专家、加利福尼亚大学教授罗伯特·卢斯蒂格。 人类从一个半世纪以前就开始摄取糖类。19世纪中期,安地列斯群岛上农场奴隶制度开始兴起,糖成为日常消耗品,甘蔗的产量也迅猛增加… 阅读全文 »

 迪迪埃·拉马尔   |    2018/05/18 14:12  |    海外文摘  |    (120)

框架效应

框架效应

1999年,腾讯作为一家初创的互联网公司,陷入了一个窘境:用户量上涨太快,导致现金消耗也非常快。 一天,马化腾正焦头烂额地坐在自己的小办公室里,首席技术官张志东走了进来,坐到他的对… 阅读全文 »

 吴晓波   |    2018/05/17 22:45  |    读者  |    (202)

教子三迁的孟母

教子三迁的孟母

孟子能成为“亚圣”,成为中国封建社会正统思想体系中地位仅次于孔子的人,多得力于他的母亲。孟子的母亲是位伟大的女性,她克勤克俭,含辛茹苦坚守志节,抚育儿子,从慎始、励志、敦品、勉学以… 阅读全文 »

 刘波   |    2018/05/17 11:34  |    人民周刊  |    (149)

在北极冰泳

在北极冰泳

刚登上“50年胜利号”时就听说,抵达北纬90度后有个活动,叫“北极点之泳”——所有参加者都将得到一张北极点冰泳证书,以资纪念。到达北极点那天,众人立于浮冰之上,完成一系列规定仪式。… 阅读全文 »

 毕淑敏   |    2018/05/13 22:41  |    读者  |    (175)

为什么一不小心就转发了假消息

为什么一不小心就转发了假消息

你曾经在朋友圈转发过假消息吗?为什么人们那么容易受骗呢? 10年前,美国曾经出现过“食肉香蕉”事件。许多电子邮件散布这样一条消息: “一种进口香蕉会让人感染‘坏死性筋膜炎’。这是一… 阅读全文 »

 〔美〕大卫·罗布森 杨淳雁 译   |    2018/05/11 16:49  |    读者  |    (114)

瓷器中的经济故事

瓷器中的经济故事

窗前读信的女子/〔荷〕约翰内斯·维米尔 荷兰画家维米尔的作品《窗前讀信的女子》绘于1657年。画面中一个女子在打开的窗前静静地阅读远方的来信,右侧亚麻布制成的青幔一直垂到地上,赋予… 阅读全文 »

 岑嵘   |    2018/05/08 15:44  |    读者  |    (168)

食材有物性

食材有物性

除了能满足自己的口腹之欲,对我而言,做菜这件事最大的魅力就是有意思。 各种食材,千变万化,千搭万配,变幻无穷。然而这变化也只是它的壳,它的核可是“铁打的江山”,那就是它的物性。爷爷… 阅读全文 »

 乔叶   |    2018/05/04 21:10  |    读者  |    (240)

给一个理由

给一个理由

我和一个移民时间超过30年的朋友聊天。他说起20世纪80年代,他和妻子每年临近春节时便摆摊卖桃花。那时,中餐馆的洗碗工一个月的税前工资为六七百元。而他们夫妻两个人辛苦一个星期,半夜… 阅读全文 »

 刘荒田   |    2018/05/02 19:30  |    读者  |    (303)

钟繇字帖

钟繇字帖

我练字有一个过程。最早练字没有字帖。小学4年级时,老师让我们描红(楷书),我在家里翻出一本关于隶书的书,就照着写。本以为没按老师要求写楷书会挨骂,没想到老师说写得好。因为被老师表扬… 阅读全文 »

 王澍   |    2018/04/27 14:27  |    读者  |    (149)

方便面和酒都是人生

方便面和酒都是人生

我喜欢酒的好味道,却不善饮。我喜欢黄酒,因它需加热饮用,独具一种东方风格。只是我因多次手术,已不能多喝。 在清华读书时,曾和要好的同学在校园中夜饮。酒从东门外常三小馆买来,我们坐在… 阅读全文 »

 宗璞   |    2018/04/24 22:21  |    读者  |    (116)
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